鑽進酒吧,無論你點的調酒是常見的 Screw Driver 或 Bloody Mary,還是名稱令人還沒喝酒便先紅了臉的 Sex On The Beach,當這些酒體滑入喉中,它們共有的那一道厚實口感,大概就是酒吧裡不可或缺的伏特加了。

伏特加酒的起源地,是波蘭還是俄羅斯,向來是無從驗證的爭議,但不可否認的是,這陣從穀物裡來的純淨香氣,已然是兩國人民的日常與精神所需,亦各自發展出不同的特色。俄羅斯伏特加的做法,多以高純度的酒精提煉,成果無色澄澈,除了酒味之外,再無其他味道,一如其剽悍豪爽的民族性格;多情而浪漫的波蘭人,偏好在釀製的過程中,添加草卉、果實等香料,豐富酒體的韻味;不過,以辛辣嗆鼻的山葵調味,是怎麼回事?
波蘭的伏特加品牌 Wyborowa 推出了一系列在俄國人眼中恐成為「異端邪說」的調味伏特加,而 Wyborowa 也有自知之明,知道這實在過於標新立異,乾脆直呼這些產品為 ODDKA(怪味伏特加),並且創造了一名平面插畫角色 Wit Oddoski 來行銷,其中最令人意想不到的,莫過於山葵風味的伏特加,根據 Oddoski 的形容:「那激烈的嗆辣將有如日本忍者般,在你的味蕾上匍匐前進,享受吧!」但讓人不免懷疑的是,口感向來直衝腦門的山葵,要如何與原本就濃烈的伏特加完美搭配呢?哪位勇者來幫忙大家嘗試一下啊!
除了山葵口味,Oddoski 的得意之作還有「電流(Electricity)」、「鹽味焦糖爆米花(Salty Caramel Popcorn)」、「初割之草(Fresh Cut Grass)」以及「蘋果派(Apple Pie)」,儼然是一場調皮的伏特加釀造實驗,此外,官方網站亦貼心地提供多項調酒食譜,引導消費者如何享用這些怪奇的 ODDKA。

撰稿:周項萱

新聞來源:DesignTAXI

圖片來源:1

伏特加 飲食