位於服飾店、餐廳林立的中山捷運站附近,走一小段距離,稍離開紛鬧的人群,復古、樸拙的公雞咖啡 Rooster café & vintage 就在老房子區的馬路邊。門外擺放著數台復古機車、腳踏車,洋溢著一種年輕人悠然獨立的氣氛。

彷彿歐洲咖啡廳的玻璃拉門,不算太大的空間,拉門外悠閒熙攘的人群、拉門內聊著天或獨自享受一段安好時光的客人,皆可窺探到對方,也都不甚在意,彼此把對方當作值得欣賞的好風景。訪問當天,我們即看到幾位穿著瀟灑不羈的年輕人,在店裡店外輕鬆自然的來回,在街道上寒暄、拍照,甚至幫對方理髮;喝了口咖啡,就去外面發發呆,一點也不突兀、也不覺得擁擠。這樣有點嬉皮的氣氛令人嚮往,這是他們的店,他們的生活方式,就在這家小小的咖啡廳裡。

公雞咖啡為幾位好朋友一起經營,說到開咖啡廳的動機:「其實我們一開始是想賣早餐,我們覺得吃早餐也可以是很酷、一邊聽著搖滾樂的,所以店名才取作『公雞咖啡』,早起的公雞聲音大聲而宏亮,也符合我們的性格。」公雞咖啡原來由車庫改造,店內富有五、六零年代氣氛的磁磚地板、吧檯的馬賽克裝飾也是 DIY 拼湊而成,有特色的桌、椅、沙發亦是二手再改造。

 
早午餐從 8:00 供應至 14:00,提供各式各樣變化豐富的早餐盤,其中「公雞經典早餐盤」最受歡迎,14:00 之後,提供各式飲品和點心,亦有當日獨家的神祕餐點,依據當天早上他們去市場採購的新鮮食材推出不同菜色,有咖哩飯等等。最推薦的飲品則是香蕉牛奶,用玻璃瓶盛裝的香蕉牛奶,上面灑滿可可粉再加上一顆棉花糖,一端上桌就讓我們忍不住驚嘆太可愛。看的見濃郁香醇的真材實料,吃得到紮實香蕉顆粒,一杯喝下去相當有飽足感。

 
右圖:公雞咖啡的經營者之一 Oscar
下午有提供許多茶飲和小點心,其中有許多他們自己很愛吃的祖母吐司等創意餐點。負責製作甜點的女生 Vivian,也是穿著一身古著。提拉米蘇口味濃郁道地、烤布蕾雞蛋香濃紮實而不膩,即使剛吃過午飯,我們仍三兩下就吃完了,難怪他們對自己的甜點這麼驕傲。
目前店內也擺放了許多獨特的擺飾,復古電話、畫作和美麗的大鏡子等等。也在展示櫃中擺放了一些他們的收集品,手錶、小相框等金屬製品,目前仍供客人們欣賞,日後希望也能販售給同樣喜歡老物品的客人們帶回家珍藏。
公雞咖啡開店以來令他們印象最深刻的事,是曾有位老太太一個人來店裡喝咖啡,非常喜歡他們店裡的感覺,勾起她兒時的回憶,也讓他們獲得很大的鼓勵。自由、舒適又充滿懷舊的美好記憶,大概就是公雞咖啡最想帶給客人的感覺吧。

公雞咖啡
地址:臺北市中山區南京西路 25 巷 20 號之5
營業時間:週二到週日早午餐由 8:00 供應至 14:00,營業至 21:00
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採訪:林易柔

撰稿:林易柔

攝影:兄弟項

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