波特蘭（Portland, Oregon）——非主流的理想國（I）

夏天，與 Portland 這個城市熱戀。

到底愛 Portland 的甚麼呢？這麼說吧，先前 Travel+Leisure 雜誌發表了一個民調—「America’s best cities for hipsters」（hipster：通常指大都會裡二三十歲，喜愛藝術、獨立思考、支持環保、聽另類音樂、對打扮有自己想法的一群人），Portland 得到了第二名，在文章底下就看到 Portland hipsters 回應：「Being the first is too mainstream anyway.」

一個非主流成為主流的城市。

  「你還記得九零年代嗎？」

無論是 1990 或 1890，找不出比 IFC 影集 Portlandia 更適合 Portland 的開場白。（到底是怎麼樣的城市需要用一整個影集來歌頌它的古怪？）  

在 Portland，人們身上紋上部落風的刺青，粗框眼鏡、格紋衫、煙管褲以及騎士靴是每個 Portlander 的必備行頭，腦袋總想著愛與和平、藝術和綠化救地球，多數人以腳踏車、雙層腳踏車或是獨輪車代替汽車，消費者棄大型企業而支持當地產業，城裡的人在後院養雞及種植有機蔬果，自宅釀酒或自家烘培咖啡豆皆蔚為風尚。

這裡的人也特別注重吃，三餐可以從挪威吃到柬埔寨再吃到衣索比亞，在地生活該注意的一項常識是，每當三個人以上揪團吃飯，一定至少有一位素食者，但通常卻不會帶來任何的不便，因為在 Portland，每間餐廳都有提供素食菜單。

這種現象正實證了 Portland 的獨特精神--選擇的自由，無關吃素的動機，宗教人道或是健康等因素，這裡給你選擇想吃哪間餐廳的自由，而不只是能到素菜館，即便你是純素食主義者（vegan：指不吃或使用任何動物性產品者），仍有上百間不同國籍的餐廳任你挑選，包含一間提供純素食的脫衣舞孃吧。

而吃肉的 Portlander 能選些甚麼呢？他們會走進選用「Happy meat」（以人道方式養殖宰殺的養殖場所產的肉品）的餐廳！

多樣性的選擇讓 Portland 長成一個美國人心中的怪城市，長期以來社會運動的發萌地，真假嬉皮的最後一塊淨土，奇裝異服之餘還不時來上幾個虯髯客，蓬勃的獨立樂團、電影工作室、劇團詩人和手工藝品坊，全年不斷的主題節慶，像是百鬼出籠的「Last Thursday」，不管你是殭屍海盜或是羅賓漢或是全職遊民，這個城市提供你最大限度的空間表達你的聲音。

「像是布希政權從來沒發生，」Portlandia 又說。

甚麼？文章要結尾？那有點太主流了，下篇再說吧。