來自真實的土地：茶籽堂Ｘ《風土痣》合作復興台灣茶油之路

作者BIOS monthly

日期26.01.2016

茶籽堂，一間以賣茶籽清潔用品起家的品牌，與一本關於土地、農業的獨立刊物《風土痣》，在 2015 年跨越十個月份的合作中，行過台灣由北至南十數個油茶產區，於 2016 年初始，展開一條農藝復興之路。

從清潔溯源到油茶復興

在 80 年代，茶籽堂創辦人趙志明以清潔洗劑起家，以「茶籽」製作的天然洗劑，講求簡單無負擔、環境友善，第二代趙文豪接下擔子後，將茶籽堂推廣至與台灣本土工藝結合，由版畫工作者沐冉製作的包裝，講述著茶籽在台灣社會食、衣、住、行中的無所不在，體現年輕一代的文創實力。

而後，趙文豪將目標放至茶籽生產之處、台灣的土地上，於 2011 年成立了第一座契作農場，保障農民的種植與生計，期許油茶文化能夠被保存、記錄下，並透過農地的復耕，企求永續的未來。

與作物產生友誼的刊物

《風土痣》以輕鬆明白的文字與幽默的插畫，把與農／食相關的微小事物，做得精采且有趣，創辦人沈岱樺自 2015 年 4 月開始隨茶籽堂的團隊，一起參與油茶的生長，到 10 月採收、11 月榨油，歷時近十個月，記錄下台灣油茶的種植與風土，長成一本對於油茶深深看照的刊物。

在《風土痣》特刊「尋油記──台灣苦茶油」中，透過油茶產區的探訪前去記錄種植者，並以圖文記錄現今已十分稀少的古早榨油術古式石輪，同時，也試著從年輕一代的角度出發，以兩代之間對於苦茶油不同的料理詮釋，為油茶打開新的可能。有食，也有人，油茶也能存續在土地之上。

趙文豪談起會與《風土痣》合作全來自偶然，他是在 solo singer 翻到《風土痣》no. 01「種子」，對於這樣細微關照土地的刊物感到興趣，他提到：「苦茶年齡 71 歲，台灣農民現今平均年齡 60 歲，要是沒有人記錄，就會消逝。」

2016 年，茶籽堂從茶籽最末端餘下可以作為清潔之用的茶箍，回頭尋找台灣茶籽的源頭，現今仍多為中國進口的茶籽，台灣籽為數不多。茶籽堂將於宜蘭南澳、新北市石碇、南投阿里山等地開始進行油茶的復耕計畫，在這之中，也具有老舊社區復興、水庫上游保護、檳榔園轉作的目標存在，「希望我們做的事情是一個種子。」趙文豪如是說。承載著土地的情感，跨越世代的品牌帶著文化、創意的能量，致力於將台灣的味道與景象，記錄並且持續推展向前。