BIOS 選書|幽弄裡的魔幻舞台——《晚安條通》:帶你去找夜生活

作者BIOS 選書
日期28.02.2020

談地方創生,許多人首先想到台南正興街。透過推廣在地文化,街區引商機進駐,帶來遊客與媒體報導。復甦當地民生的同時,也影響了原有社區環境。《晚安條通》中有一段訪談,短暫提到這個案例,對照了條通商圈的推廣處境:

「在觀光區辦活動,可以讓全家大小一起參加,但條通就比較難,這裡有存在很久的侍陪文化,比較偏向特色化的街區,相對比較難推。」——媽媽桑席耶娜

居酒屋,卡拉 OK,媽媽桑,日式酒店,男公關⋯⋯。人們常因第一印象忽視條通多元且沿著地域生長出來的獨特融合文化。「條通」衍自日治時期台北的都市規劃,高級社區大正町內,九條東西向的街巷,被命名為一條通至九條通:一條通即如今的市民大道,四條通為長安東路(順帶一提,7-ELEVEN 長安門市是全台第一間 24 小時營業的便利商店)。國民政府遷台後,「條通」成為酒店林立、夜生活繁華的聲色場所。悠久的歷史覆上燈紅酒綠的面紗,神祕而不易親近。

晚安條通_日式酒店

晚安條通_日治時期_裝幀

《晚安條通》是「現地計畫」的第二本書。從第一本《現地熱炒》探討台灣熱炒文化以來,這個計劃透過精緻而實驗性的出版物,採集探索在地文化與人事。編輯進入條通一間間店家,訪問經營者、顧客,相關文化人士,也整理店舖資訊、推薦酒食、酒店禮儀等等。這是一本領你踏入條通的文化指南:從吃到喝、拉麵店到 gay bar,怎麼在日式卡拉 OK 廳點歌、酒店小姐為什麼跟客人十指交扣、男公關的一天怎麼過,讀者都能在書中挖掘出答案。在這樣的過程裡,我們重新拾回「人」的眼光,看待人情、注目這條街上的細膩之處。

「條通每個時段都有待辦事項,從中午開始,老一輩人齊聚咖啡簡餐店,吃飯兼聊鄰里兒孫,下午前往歌友會或舞廳報到。傍晚五六點,各家店拉開鐵門清潔準備,七點小姐挽著客人的手在附近用餐,路上講日本語的人逐漸變多,三七仔在路邊攬客,偶爾打開的厚重鐵門傳出歡唱歌聲。直到午夜,巷弄裡的計程車開始載著步伐不穩、需要小姐攙扶的酒客回家,而第三性與牛郎店才正要開始營業。早上八點,下班的男公關與上班族一起在早餐店裡喝玉米濃湯,此後才有一小段寧靜無人的片刻。」 ——《晚安條通》

《晚安條通》同時也是一份收藏價值極高的出版品。長版開本,黑色書封低調沉穩,螢光桃紅的裸背線裝隱隱透露出騷動氣息。翻開封面,迎來鮮豔的內頁,排版、印刷、字體、攝影、插畫均令人驚喜,呼應條通幽弄裡的五光十色。目次依時序安排,從入夜到破曉,晚安到早安,一次會、二次會、三次會⋯⋯場場聚首在條通這個舞台輪番上演。教你如何吃喝唱歌消費的同時,穿插著編輯對條通歷史文化的考察。書中的條通,不只是舞台,更是人文田野。

晚安條通_攝影

去年 Youtuber 呱吉一支「孤獨的美食廢人」影片〈藤/琴湯尼/一分鐘的朋友〉,讓許多人認識了條通的酒館「藤」,紛紛推開掛著「予約制」的神祕門扉。那或許證明了,只要有人引路,始終有新的人樂意踏進條通,認識這裡的酒店文化。《晚安條通》正是這樣一本好看的引路之書。然編輯所能做的,也只是將門路指給我們。我們最終還是要自己打開那扇門。

晚安條通_呱吉

晚安條通_滿版

|BIOS 評鑑|
美術設計 ★★★★★
裝幀設計 ★★★★
題材創新 ★★★★
 

《晚安條通》

晚安條通












作者:現地計畫編輯部
出版者:大洋製作
出版日期:2019.12

#居酒屋 #條通 #藤 #席耶娜 #現地計畫 #地方創生

BIOS 通訊,佛系電子報

撰稿馬揚異
攝影馬揚異
圖片提供現地計畫
責任編輯李姿穎 Abby Lee

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