炎夏台北最值得的小事──造訪 8%ice 冰淇淋專門店

認識我的朋友就會知道我對霜淇淋的狂熱程度。喜歡那軟綿綿的口感，近乎奶昔般滑溜的入口即化，比起硬梆梆的球狀冰淇淋，呈現奶油狀的霜淇淋更是深得我心。

這個暑假光是霜淇淋我已吃了不下 20 杯（我在 instagram上甚至開了一個 #霜淇淋特集，大家有興趣可以去看看，acc：YaWen_J ），以個人主觀口味評斷，心裡盤算了多家的優劣高下，最後得出整體分數最高的霜淇淋：8%ice。位於台北市永康街的 8%ice，大玻璃前門加上挑高的兩層樓設計，門口旁還有幾張小吧檯，讓來訪客人在店內熱門時段至少有個落腳處，不用在室外跟高溫比賽誰吃/融得快，算是很貼心的設計，畢竟霜淇淋就是要慢慢享受才對啊！

雖然 8%ice 是以多種創意口味冰淇淋作主打，口味也比霜淇淋多很多，但我這霜淇淋死硬派在面對這一櫃時依然「不為所動」，還真有種莫名其妙的堅持。

排隊、付款、領收據，再排隊等 8%ice 員工幫你擠一杯滿滿的霜淇淋，光看這份量心裡就一陣爽快。8%ice 的份量對我來說很剛好，不怕吃完意猶未盡，也不擔心過於厭膩。

先前造訪時我嚐過 8%ice 招牌的抹茶口味霜淇淋，濃郁茶味裡夾雜著茶葉顆粒細磨成粉，這種做工我以前也曾運用在自製戚風蛋糕裡，除了提升茶香也能讓蛋糕體更有口感，如今運用在霜淇淋上更是發揮得淋漓盡致。

而我這次新點的霜淇淋口味是覆盆子搭配巧克力，覆盆子的酸甜配上巧克力的香濃確是天作之合。下次再來時我會單點巧克力口味來試試不一樣的感覺，同時期待他們也能推出牛奶口味。

在這個氣溫屢屢直逼 40 度的夏天，來杯霜淇淋為自己消消暑是悶鬱生活中的一大樂事。花最少的錢逗自己開心，永遠是最值得的事。

8%ice 冰淇淋專門店

地址：台北市大安區永康街 13 巷 6 號 1 樓

電話：（02）2395 - 6583

作者簡介

YA WEN，處女座 A 型，香港人，台灣在住，姓蔣，但講不聽。五年前離開家鄉，只為尋求生活更美好的事物，喜歡台北的剛剛好，出門就是特色餐廳、轉角就是個性小店，遍尋大街小巷，早已寫成自己獨門的私房秘笈。熱愛旅遊探索新事物，可惜錢不多，於是常在各大小展覽活動出沒，意圖以僅有的能力開拓自己視野的寬度。原本想要在美好事物中保留一點私人空間，但五年之癢終究藏不住，數月前更移居花蓮開設雜貨小店，生活昇華到一個精神得以飽足的境界，能用生活體驗摸清透徹的台灣版圖又更廣了一些。目前台北花蓮兩地奔波，透過一種外來人的晃遊者心態，客觀的陳述跟介紹，請相信處女座那挑剔煩人的個性，畢竟太多不好的東西，我們是不會放進來的，連客套，都很懶。