【生活構成要件】十月：菜單之外的餐館大小事
杯盤交錯，侍者流暢地在歡快的小餐館裡穿梭，有人偏好從菜單裡尋求這頓飯的歸宿，有人則放膽接納廚師所能帶來的任何驚喜，無論如何，食客臉上的表情總是看來愉悅而盡興。環顧四周，你想著這當是一間餐館最渴求的一幕美好了。
但是光鮮亮麗的背後，是由什麼在支撐著？經營者得投入多少心力，才能在每位顧客面前展現自己餐館最好的樣子？如何設計出最誘人的菜單，如何營造完美的工作環境與氣氛讓員工死心塌地，如何兼顧餐點品質和收支平衡，如何讓顧客心甘情願地為自己所經營的理念買單──各種以菜單為中心擴散出去的大小事，將由擁有三間餐館（Va Bene 義大利麵舖、Big Pancia Cucina Italiana 大肚皮義式餐坊、Dancing Pig Bistro 豬跳舞小餐館）的主廚大肚皮，一一告訴你。
講者：大肚皮（餐廳主廚、熱血行動家）
時間：10 / 24（四）19:30 – 21:30
地點：光點台北（台北市中山區中山北路二段 18 號，二樓多功能藝文廳）
費用：優惠價 300 元，學生票 250 元
報名方式
1. 電話報名
請於週一至週五 11:00 - 18:00 來電（02）2739-7808，留下您的姓名、報名人數及電話，並請於三日內完成付款。
2. 來信報名
請來信至 [email protected]，留下您的姓名、報名人數及電話，並請於三日內完成付款。
3. 活動通報名（僅限刷卡付費）
請洽 http://www.accupass.com/go/bios1024，依照指示完成報名及付費手續（依照活動通使用規定，線上刷卡者須於兩日內完成付款，否則取消票券）。
付款方式
採「電話報名」及「來信報名」者，請於報名後三日內完成付款，否則取消名額保留。請於週一至週五 11:00 - 18:00 親至台北市信義區基隆路二段 91 號 5 樓繳款，或匯款 / ATM 轉帳至
銀行別：台灣銀行（代碼004）
帳號 ：054-001-05532-2
戶名 ：碧歐司生活文化股份有限公司
（匯款 / ATM 轉帳完成後請將明細寄至 [email protected] 確認。）
如欲採「現場付費」，恕無法事先保留名額。
注意事項：
因場地座位有限，如額滿將依照繳費順序保留座位。請海涵。
如有任何其他問題，請洽活動專線（02）27397808
報名 / 購票注意事項：
◎本活動委託活動通代為處理退票退款事宜，依退票退款規則(http://www.accupass.com/Home/Refund)辦理。
如需申請退票退款請於活動開始日前8日辦理，逾期恕不受理；將酌收票價 10% 退票手續費及 NT25 手續費發票郵資。
攝影：潘怡帆
