【愛料理廚房】義大利麵系列之〈培根蛋黃奶油麵〉
作者愛料理廚房
日期08.11.2013
堪稱史上最簡單的義大利麵出現了!只要具備切菜、煮麵、培根爆香和攪拌四種技能,就能做出這道超受歡迎的培根蛋黃奶油麵。
為了保持身材窈窕,記得爆香培根時別加入太多油,或是乾脆選擇低脂培根,炒完後也要把多餘的油脂瀝乾淨。接著只要把蛋黃、鮮奶油、起司粉、黑胡椒和爆過香的培根放進大鍋子裡拌勻,再加入煮好的麵攪拌,最後加上鹽、胡椒和巴西里末,這道美食就能上桌啦!

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