拯救日本威士忌市場的祕密武器:三得利「角 HIGH」在台上市

作者BIOS monthly
日期03.05.2012

當氣溫飆升到三十度時,就特別渴望喝點沁涼的碳酸飲料,讓綿密的氣泡在喉間散發,有點癢癢的,心情也於是變得輕盈起來。如果能搭配一點令人微醺的酒精,讓清甜的麥芽香味隨著泡泡在舌尖跳舞,這樣的夏天應該會更美麗。

日本三得利(Suntory)公司研發出一款獨特的威士忌飲品, 將角瓶威士忌搭配新鮮檸檬以及碳酸飲料,製作出宛如交響樂般熱鬧的「角 HIGH」。威士忌酒在日本曾經在市場上衰了 20 年,直到 2008 年日本三得利嘗試改變消費者對於威士忌古板的印象,開始在餐飲店中推動「角 HIGH」,結果也因此令日本威士忌市場奇蹟似的復甦,而在「角 HIGH」風潮背後的秘密武器,就是由日本三得利特別研發出的「角 HIGH Tower
這台機器能做出堪稱完美口感的「角 HIGH」, 憑藉著「角 HIGH Tower,日本三得利成功地振興了日本威士忌市場,並且帶動在家自己調製飲酒的風潮。「角 HIGH Tower除了讓人們在暢飲時能體會到沁心的冰涼,還可以製作出近乎冰點 1゚C 的「角 HIGH」,比剛在冰箱取出的飲料更爽快。味道方面,「角 HIGH Tower製作出威士忌與碳酸比例 1:4 完美平衡的「角 HIGH」,讓消費者不但能享受到暢快刺激沁心的飲料,還能享受到威士忌的醇美風味。

「角 HIGH」所採用的角瓶威士忌,主要是由波本桶的原酒調成,當加入碳酸後,波本桶原酒的香草甘甜氣息更加明顯,同時威士忌的麥芽香氣也悠然而出。而由於「角 HIGH」是用威士忌跟碳酸飲料調和,令酒精濃度大大降低,變得跟啤酒一樣清爽,又不會有啤酒般令人腹漲的窘態,加上價格便宜,因而擄獲了眾多25-39歲年輕上班族的心。「角HIGH Tower 由 2008 年開始的全日本的 70 台,到現今已增為 1,500 台,由此可見日本喜歡「角 HIGH」的消費者越來越多。

今年夏天,台灣三得利將引進 3 「角 HIGH Tower安裝在台北與台中三家合作旗艦餐廳中,讓台灣消費者也能享受風靡日本,超激碳酸、清涼的「角 HIGH」! 暢快的超強碳酸搭配清爽的檸檬香氣,使「角 HIGH」格外適合搭配重口味與煎、炸、燒烤類的料理飲用。因此首次來台灣的 3 「角 HIGH Tower,特別選擇了日式燒烤肉與台式海鮮料理店裝設,讓喜歡美食的消費者能夠享受另一番的美食與美酒的盛宴。
還沒品嚐過 「角 HIGH」的魅力嗎?趁這個五月初夏快約三五好友一同暢飲「角 HIGH」,讓夏季的心情也跟著清爽沁涼起來。
角HIGH Tower:超激碳酸角HIGH專賣店
台北:
半斤九兩台菜海鮮:台北市中山區吉林路142-1號 (02)2541-3719
乾杯燒肉店店>:台北市信義區松壽路12號3樓 (02)8786-0808
 
台中:
阿秋大肥鵝餐廳:台中市朝富路258號 (04)2251-2966 
#飲食

BIOS 通訊,佛系電子報

撰稿Regina
攝影Regina

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