以玩趣、幽默的品牌精神風靡全球的丹麥精釀啤酒品牌 Mikkeller 米凱樂,再度為啤酒品牌跨界合作締造前所未有的新紀錄!隨著酷夏到來,Mikkeller 與向來大膽嘗鮮、享譽台灣美食圈的餐酒館「貓下去計畫」創辦人陳陸寬、一手創造「馬來貘」角色的知名插畫家 Cherng 攜手合作,推出全新限量《馬來貘的啤酒夢之米凱樂漂浮奶泡啤酒》,共有「漂浮版」、「噴射版」兩款酒標包裝,選用奶油愛爾啤酒添加些許美式啤酒花帶來的,金黃色系外觀、輕盈綿密的奶泡與清爽暢快的口感,絕對是酷夏不容錯過的消暑聖品。《馬來貘的啤酒夢之米凱樂漂浮奶泡啤酒》零售建議價 149 元,將於 6/21-6/25 搶先於「貓下去計畫」首賣,6/27 起於全台通路正式上市!
 
三名任性的大孩子,以限量精釀啤酒玩出任性戲謔的馬來貘式幽默

三方跨界合作緣起於 Mikkeller 的靈魂人物─品牌首席釀酒師 Mikkel borg bjergsø 來台旅遊時造訪了「貓下去計畫」。深富實驗精神、時常與餐飲品牌進行跨界合作的 Mikkel,席間與「貓下去計畫」創辦人陳陸寬(阿寬)天馬行空聊著,兩人萌生出開發一支富含台灣特色、專為台灣研發之啤酒的想法。歷時近一年的籌備,除了由阿寬負責口味研發,也延續品牌與插畫設計師合作設計酒標的傳統,邀請作品風格同樣具有獨特性格的台灣知名插畫家 Cherng 進行酒標設計,從啤酒口味到瓶身設計皆是台灣出品,攜手打造出台灣專屬的《馬來貘的啤酒夢之米凱樂漂浮奶泡啤酒》
 
談起啤酒的開發過程,為人幽默風趣的陳陸寬笑說:「對我跟 Mikkel 而言,這次的合作計劃最重要的就是要『幽默』、『好玩』,所以很任性的邀請一直以來都非常欣賞,極度想合作的 Cherng 設計酒標,顛覆大眾對啤酒的想像,在炎夏之際的消暑飲品中能有更好玩的選擇!」對於食材選擇與品質相當堅持的阿寬,在《馬來貘的啤酒夢之米凱樂漂浮奶泡啤酒》的口味研發上,也絕對不馬虎。他認真的說道:「我認為啤酒就是要『苦』,但是得保留啤酒獨有的苦味同時創造順口的口感。在悶熱的夏天,無論高溫如何使人焦慮,喝一口就能在心底做一場仲夏白日夢,想像躺在軟軟綿綿的雲朵漂浮的模樣。因此,特別選用奶泡綿密的 Cream Ale 奶油愛爾啤酒加入柑橘香氣,研發出風味柔順飽滿,卻帶有馬來貘黑白色系兼具的反差感趣味酒款!」


 
而針對本次合作,Cherng 也興奮的說:「想跟阿寬合作好久了,終於等到這次的機會,非常開心。而且還能跟 Mikkeller 一同合作,成為國際啤酒品牌與台灣插畫家合作的第一人,實在相當榮幸!在思考酒標設計時,我不停的想著,如何讓飲用啤酒的消費者,味覺與視覺體驗都能有消暑、放鬆的感覺,於喝下啤酒的瞬間釋放全身的壓力與煩惱。在這樣的概念下,設計出「漂浮版」與「噴射版」兩款酒標,原汁原味呈現飲用啤酒的心情與情境。」
 
「馬來貘的啤酒夢之米凱樂漂浮奶泡啤酒」限量上市  「漂浮版」、「噴射版」與你暢快一夏

《馬來貘的啤酒夢之米凱樂漂浮奶泡啤酒》採用 Mikkeller 以複合式酵母製造的奶油愛爾酒款,特殊的果香與清爽酒體,完整展現馬來貘黑白視覺兼具的反差精神。在製程中,為保持酒體輕盈加入了玉米,並添加燕麥讓口感更加滑順,混用數種不同烘培程度的麥芽增添豐富但淡雅的穀物風味;此外,也混搭數種美國啤酒花與英國啤酒花,添加些許葡萄柚、柑橘與青草的香氣,提煉出口感溫順飽滿、沁涼暢快的夏日必備啤酒酒款。

《馬來貘的啤酒夢之米凱樂漂浮奶泡啤酒》──「漂浮版」(右)與「噴射版」(左)

而秉持著期望啜飲瞬間能使飲用者會心一笑、逃離現實壓力的概念,Cherng 設計了「漂浮版」與「噴射版」兩款酒標。『漂浮版』的設計意象從奶泡的柔軟口感與形體出發,以天空中的雲朵畫出奶泡的輕盈,而馬來貘漂浮在雲層的悠閒姿態,讓人飲用時也能想像在雲朵中翻來覆去,享受做著徜徉天際的白日夢喜悅。而「噴射版」中,馬來貘伸展四肢張口的放鬆貌,則讓人聯想到高溫的炎夏,喝下冰涼啤酒不自覺發出「啊~」一聲的瞬間。
 
《馬來貘的啤酒夢之米凱樂漂浮奶泡啤酒》零售建議價 149 元,「貓下去計畫」於 6/21-6/25 率先販售;全台通路於 6/27 起陸續上市,數量有限售完為止! 通路資訊請參考 Mikkeller 台灣地區獨家代理─凱迪亞國際事業有限公司官網。




 
貓下去計畫 X LAIMO期間限定套餐上市

為歡慶Mikkeller、「貓下去計畫」與Cherng首度聯名合作,「貓下去計畫」率先販售《馬來貘的啤酒夢之米凱樂漂浮奶泡啤酒》,並推出《貓下去計畫 X LAIMO》期間限定套餐。「貓下去計畫」特別將小酒館常見菜色Deviled egg魔鬼蛋加以改良,發表開胃菜《馬來貘的黑色奶油夢》,以馬鈴薯泥添加台灣人熟悉的芝麻醬做出屬於台灣的味道,而白色的蛋身與黑色調內餡則向馬來貘致敬。此外,《馬來貘的黑色奶油夢》也搭配綠色甜豆仁,呈現馬來貘吃浮萍的意象,相當令人玩味。
描述: Mikkeller、貓下去計畫、插畫家 Cherng 聯手打造限量《馬來貘的啤酒夢之米凱樂漂浮奶泡啤酒》
 
 
6/21-6/25 止,凡內用《貓下去計畫 X LAIMO》期間限定套餐,即可一次品嘗《馬來貘的黑色奶油夢》一份與《馬來貘的啤酒夢之米凱樂漂浮奶泡啤酒》一支,全面結合美食與美酒的魅力,獨特的用餐體驗就是要讓所有顧客感受馬來貘式的黑色幽默,喜愛馬來貘的你千萬別錯過!

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